В Китае эта сковорода используется для приготовления самых разнообразных блюд на открытой угольной плите, но, конечно же, эта сковорода-вок также подходит для индукционных, электрических, газовых или керамических плит. Вок диаметром 30 см предлагает достаточно места для традиционной «жарки с перемешиванием», благодаря этому способу свежие ингредиенты лишь слегка поджариваются и сохраняют свой первоначальный вкус, аромат и форму.