Дошка кухонна

Бамбук має безліч переваг - він твердіший за дерево, що робить його надзвичайно міцним, довговічним і водночас дбайливим до гострих лез. На одному боці розташована канавка для соку - вона вловлює рідини, що утворюються при нарізанні чи подрібненні фруктів, овочів, риби м'яса. Бамбукова поверхня любить ручне очищення, повне висушування та іноді невелику кількість рослинної олії на поверхні. Дошка може використовуватися з обох боків.