Цей високоякісний ніж-сантоку виділяється своєю міцністю, чудовими ріжучими характеристиками і гіпнотично естетичним виглядом. Він належить до серії MIYABI і є універсальним кухарським інструментом, який підходить для обробки риби, м'яса і овочів. Має типову японську форму леза з химерним дамаським візерунком, унікальним для кожного окремого ножа.