Ніж для нарізки шинки - одна з класичних моделей ножів ZWILLING. Лезо цього ножа довге і гнучке, з фестончастою кромкою (зміщеними заглибленнями по обидва боки леза), яка дозволяє шматочкам шинки не прилипати до леза в процесі нарізання. Таким чином, нарізати найтонші слайси шинки або лосося дуже легко і зручно, а при бажанні, ним навіть можна розрізати та розділяти на порції великий іменинний торт.