Набір ножів 3 предмети

Набір ножів, 3 предмети

Складається з:

- Ніж для овочів (довжина леза: 90 мм)
- Обробний ніж (довжина леза: 160 мм)
- Кухарський ніж (довжина леза: 200 мм)

Леза ножів ковані, виготовлені з цілісного шматка спеціальної ножової сталі SIGMAFORGE і оброблені кріозакалкой FRIODUR®, що є головною умовою точного шліфування і чудових ріжучих властивостей.

Секрет сталі складається в оптимальному балансі хрому і вуглецю, що робить їх гнучкими і стійкими до корозії. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 56-58. Тип ріжучої кромки леза: двостороння симетрична.

Ручка виготовлена ​​з ацетальной смоли (поліоксиметілена) - виключно міцного і стійкого до зношування матеріалу.