При частому використанні ножі втрачають свою гостроту. Це не тільки ускладнює процес нарізки, а й робить його небезпечним.
Саме тому мусат для заточування із серії TWIN® 1731 повинен бути присутнім на будь-який добре укомплектованій кухні. З ним ви зможете повернути затупленим лезах колишню гостроту за кілька секунд.
Мусат для заточення довжиною 23 см підходить навіть для великих ножів, таких як кухарський або м'ясний. Мусат дуже простий у використанні: ви кілька разів проводите ріжучої крайкою ножа по мусату і відразу ж отримуєте результат.
Для полегшення процесу ця модель має покриття з карбіду вольфраму. Карбід вольфраму - це твердий метал з керамічними компонентами. Цей матеріал можна порівняти з дрібним наждачним папером. Завдяки величезній твердості і дрібному розміру зерна він дозволяє відновлювати ріжучі властивості ножа, не пошкоджуючи його. Сам металевий стрижень мусата також відрізняється особливою міцністю.
Якщо ви завжди хочете користуватися гострими ножами - мусат ZWILLING стане для вас відмінним вибором.