Леза ножів ковані, виготовлені з цілісного шматка спеціальної Ножов стали SIGMAFORGE і оброблені кріозакалкой FRIODUR®, що є головною умовою точногої шліфування і чудових ріжучих властивостей. Секрет чудової сталі складається в оптимальному балансі хрому і вуглецю, що робить їх гнучкими і стійкими до корозії. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 56-58.
Ручка виготовлена з ацетальной смоли (поліоксиметілена) - виключно міцного і стійкого до зносу матеріалу.