Леза ножів виконані з цілісного шматка спеціальної ножової сталі SIGMAFORGE. Ковані, загартовані льодом за технологією FRIODUR®. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 56-58. Двостороння симетрична заточка ріжучої кромки. Матеріал ручки: ацетальная смола. Зручно тримати в руці. Ножі ідеально збалансовані. Рекомендується мити вручну. Колода з дерева (бук).
Виробник Zwilling J.A. Henckels.
Виготовлено в Німеччині.