Леза ножів виконані з цілісного шматка спеціальної ножової сталі SIGMAFORGE. Ковані, загартовані льодом за технологією FRIODUR®. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 56-58. Двостороння симетрична заточка ріжучої кромки.
Матеріал ручки: ацетальная смола. Ножі ідеально збалансовані. Зручно тримати в руці.
Рекомендується мити вручну.
Колода з дерева (дуб).
Виробник Zwilling J.A. Henckels.
Виготовлено в Німеччині.