Ножі викувані з цільного шматка стали. Багаторівневий гарт леза холодом FRIODUR.
Спеціальна форма леза ножа дозволяє різати всією поверхнею.
Матеріал ручки: ацетальная смола (полиоксиметилен). Зручна ручка забезпечує легке і безпечну роботу.
Підставка виготовлена з нержавіючої сталі, скла і пластика з магнітними вставками.