Яку кокотницю вибрати для приготування жульєна?

Така страва, як жульєн, вперше з'явилася у Франції й набула неймовірної популярності. Сьогодні практично кожна господиня може його приготувати самостійно. Однак, щоб смак жульєна був неповторним, необхідно готувати його в спеціальному посуді, який називається кокотниця. Як вибрати цей вид кухонного начиння і на що звернути увагу? Розповідаємо.

Яка кокотниця найкраще підійде для приготування жульєна?

Кокотниця для жульєна – це спеціальний невеликий посуд, який має досить довгу ручку та кришку. На вигляд вона схожа на маленьку каструлю. Головною відмінною особливістю такої ємності є те, що подають жульєн відразу у ній, а не в тарілці. Саме тому цей виріб представлений у різних кольорах з тим чи іншим дизайном.

Перш ніж вибрати кокотницю, варто звернути увагу на такі характеристики:

• об`єм. Форма для жульєна може мати зовсім різний об'єм. Вибір виробу повинен залежати від того, якою має бути порція;
• матеріал. Від якості матеріалу залежить, наскільки добре буде приготовлена ​​страва, чи вона не пригорятиме. Найкраще купити кокотниці для жульєна з нержавіючої сталі. Або моделі, де є антипригарне покриття, тоді страва точно не зіпсується;
• дизайн. Оскільки цей посуд подається на стіл, то, безумовно, варто вибирати моделі з цікавим, тематичним дизайном і в яскравому кольорі. Великий асортимент різних візерунків представлений на керамічних моделях;
• бренд. Якщо ви вперше купуєте спеціальні форми для жульєна, тоді варто звертати увагу на моделі від перевірених брендів з хорошими відгуками.

Відомі компанії дбають про свою репутацію, що є гарантією бездоганності продукції з каталогу. Співвідношення ціни та якості в такому випадку максимально гармонійні.

Основні переваги кокотниці

Приготування страви в кокотниці відрізняється від приготування в сковорідці або каструлі. Це пов'язано з тим, що всі інгредієнти будуть не тільки повністю просочуватись, але й красиво укладені у формі. Якщо ви часто готуєте жульєн і завжди на різну кількість людей, то найкраще купувати набір кокотниць для жульєна. У комплекті всі форми виконані в однаковому дизайні та відтінку, що дозволяє прикрасити обідній стіл. Однак, жульєн - це не єдине призначення кокотниці. Використовувати такий вид посуду можна для жаркого, запіканок та пудингів.

Крім цього можна відзначити ще кілька переваг:

1. Тривалий термін експлуатації. Якісна кокотниця, купити яку можна з різних матеріалів, у будь-якому разі довго вам прослужить і згодом не втратить свого привабливого вигляду.
2. Добре переносять дії механічного характеру.
3. Добре переносить дію високих температур.

Оскільки найчастіше жульєн готується в духовці, матеріали для виготовлення кокотниці використовуються тільки ті, яким не страшні високі градуси.

Замовити набір кокотниць можна на сайті Zwilling

Якщо ви вирішили порадувати своїх рідних чи гостей чудовою французькою стравою жульєн, тоді вам обов'язково необхідно купити спеціальні ємності для його приготування. Кокотниці для жульєна можна купити у фірмовому інтернет-магазині Zwilling за оптимальною вартістю. Вироби від німецького виробника відрізняються не лише високою якістю, а й широким асортиментом моделей в сучасному дизайні. Замовлення можна оформити в кілька кліків або зателефонувавши за номерам, які знайдете на сайті. Доставка здійснюється у Київ, Львів, Івано-Франківськ, Ужгород, Вінниця, Хмельницький та інші міста України.