Завдяки ребристій поверхні, на цій сковороді можна смажити м'ясо, рибу та овочі з невеликою кількістю масла або ж зовсім без нього, а також можна готувати страви на пару, накривши сковорідку кришкою. Сковорода виготовлена з литого чавуну, покрита з зовнішньої і внутрішньої сторони подвійним шаром емалі і, завдяки цьому, сковорода має антипригарні властивості.