Як вибрати професійний блендер?
Блендер - маст-хев на будь-якій сучасній кухні. Чи ви домогосподарка, власник ресторану або, наприклад, спортсмен – цей інструмент стане у пригоді всім. Протеїнові коктейлі та крем для торта, мілкшейки та смузі, горіхова паста та суп-пюре – з усім цим впорається професійний блендер. Недорогі побутові моделі теж можуть добре виконувати свої функції, але тільки в перші 2-3 місяці. Чим довше ви користуєтеся кухонною технікою, та й будь-якою технікою взагалі – тим очевидніша перевага професійних інструментів. У чому ж різниця і як вибрати якісний девайс?
Блендер професійний: критерії вибору
Як це завжди буває зі складними механізмами, все у деталях. Професійні блендери – це насамперед якісні комплектуючі та матеріал, з якого вони виготовлені. Наприклад:
- Хороша склянка стаціонарного блендера в ідеалі має бути зроблена з композитного матеріалу: метал та міцний пластик. Такі склянки легкі, довговічні та майже не дряпаються.
- Також зверніть увагу на термостійкість склянки: у правильному блендері можна і морозиво в молочний коктейль збити, і лід колоти, і овочі в соус перемелювати.
- Об'єм склянки теж важливий, але тут все залежить від ваших потреб. У будь-якому випадку переконайтеся, що на ньому є поділки: це ще один плюс у скарбничку блендера.
- Ножі з міцної нержавіючої сталі теж плюс: китайські вироби з дешевих сплавів швидко тупляться і деформуються. Також добре, якщо є окремий ніж для коління льоду.
- Ще один плюс хорошого інструменту – простий догляд.
Якщо в блендері є окремий режим для очищення – це означає, що він зібраний так, щоб довго прослужити.
Другий важливий параметр – потужність. Особливо густі, в'язкі або тверді інгредієнти можна подрібнити тільки на високих оборотах. Радимо дивитися на моделі з потужністю від 500 Ватт. Якщо часто перемелюєте тверді продукти - шукайте відразу надпотужні, на 1000 Ватт.
Але не кожен потужний професійний блендер: тут знову ж таки вирішують деталі. Зокрема, зверніть увагу на стійкість бази. Моторний блок блендера має бути як мінімум важким. В ідеалі база має бути широкою, з металевим корпусом та прогумованими ніжками. Більша стійкість - менший знос на великій швидкості.
Додаткові функції та переваги
Найкращі професійні блендери – це не лише склянка із гвинтом на базі. Сьогодні це багатофункціональні пристрої з безліччю режимів та насадок.
- деякі оснащені дисплеями для налаштування;
- є блендери з окремими металевими склянками для приготування крижаної крихти;
- існують моделі, що мають додаткове призначення: у них вбудовані режими варіння супів або приготування на пару.
Коли ви знаєте, на що дивитись, професійний блендер купити нескладно. Залишається лише знайти цікаву вам модель. Ви можете довго шукати ідеальний прилад - або, наприклад, купити професійний блендер для смузі Цвілінг вже зараз.
Чому варто купити професійний блендер Zwilling?
Цей виробник добре відомий у світі. Zwilling – надійний німецький бренд зі стабільно якісною продукцією та відмінною репутацією. Їхня лінійка блендерів підходить як для домашньої, так і професійної кухні. Довговічність повністю виправдовує їхню вартість: техніка Zwilling прослужить вам не один рік. Оформити замовлення можна прямо на сайті інтернет-магазину або зателефонувавши за номером, вказаним в контактах. Ціни та описи біля моделей – завжди актуальні. Можна замовити доставку в Київ, Львів, Івано-Франківськ, Ужгород, Вінницю, Хмельницький чи будь-яке інше місто України.
