Сталевий мусат від ZWILLING складається з ергономічної ручки з петлею для підвішування і стержня з алмазним покриттям. Його можна використовувати для заточування всіх типів ножів, в тому числі і керамічних. Алмазне покриття збільшує твердість робочої поверхні, тому ножі можна заточувати швидко і без надзусиль. Однак термін його служби трохи менший, ніж у сталевих мусатів, оскільки алмазний шар з часом починає зношуватися.