Професійні точила та мусати для ножів: як вибрати

Головна характеристика будь-якого ножа – його гострота. Її можна досягти, якщо регулярно заточувати лезо. Для цього знадобиться точилка для ножів професійна, яка впорається з поставленим завданням швидко та якісно. Розглянемо, яким буває це знаряддя і як не помилитися з вибором.

Професійні точилки для ножів – види та особливості

Фахівці ділять точильні пристрої на кілька різновидів:

1. Мусат: прилад використовується найчастіше. Це довгий заокруглений напилок, який завжди під рукою у кухаря або м'ясника. Мусат професійний має рифлену поверхню та зручну ручку. За допомогою такого напильника можна як заточувати, так і виправляти краї леза.
2. Професійна точилка для ножів ручна: розташовується на кухонному столі, складається з ручки (для упору) та кількох вузьких отворів, у які вкладається лезо ножа. У процесі заточування потрібно небагато зусиль. Плюси виробу – портативність, зручність та тривалий термін служби.
3. Точильний камінь: споконвіку був на кухні у будь-якої родини. Він функціональний, ним можна скористатися і вдома, і в поході. Зараз камінь виглядає по-сучасному, найчастіше він – двосторонній з алмазним покриттям.
4. Електроточила: рідко зустрічається в побуті, коштує недешево. Швидко впорається із заточуванням ножів та забезпечує повну безпеку.

Вибирати конкретний вид точила необхідно з урахуванням призначення та інтенсивності використання. Завдяки такому пристрою ножі завжди залишатимуться гострими – для тонкої та акуратної нарізки продуктів.

Точилка для ножів професійна – як вибрати

При купівлі такого специфічного товару слід співвідносити параметри точилки/мусата з особливостями кухонної приналежності. У першу чергу варто звернути увагу на твердість леза ножа, що заточується. Якщо воно занадто тверде, то в процесі заточування може кришитися. Занадто м'яке лезо згинається, і прилад для заточування буде неефективним.

Якщо споживачеві нічого не відомо про предмет заточування, то і купити професійний мусат або відповідне точило буде складно. При виборі слід враховувати такі аспекти:

• етапи заточок: вони дозволяють спочатку виконати грубе заточування ножа, а потім - відполірувати його;
• дизайн пристрою: при такому розмаїтті є сенс підібрати аксесуар під оформлення інтер'єру на кухні;
• частота застосування: для домашніх цілей можна зупинитися на варіанті з мінімальним функціоналом, професійному кухареві потрібні більш універсальні моделі;
• матеріал виготовлення: оцінити якість матеріалу, надійність корпусу – ці параметри визначають довговічність виробу.

Який би новомодний ніж ви не купили, без відповідного догляду він не виконуватиме поставлених задач. Від правильно підібраного точила залежить функціональність та безпека під час експлуатації кухонної приналежності. Добротна точилка для ножів – це ще й чудова ідея для подарунка професійному кухарю. Такий презент він точно гідно оцінить.

Купити професійну точилку для ножів в інтернет-магазині Zwilling

Замовити таке обладнання за демократичною ціною можна на нашому сайті у зручний час. Будь-яке професійне точило для ножів з асортименту виготовлене з високоякісних матеріалів. У каталозі представлена продукція із зазначенням актуальної вартості та описом. Купити товар можна через кошик чи у телефонному режимі. За потреби онлайн-консультант зорієнтує в наявній різноманітності. Доставка здійснюється у Київ, Львів, Івано-Франківськ, Ужгород, Вінницю, Хмельницький та інші міста України.