Как выбрать профессиональный блендер?
Блендер – маст-хэв на любой современной кухне. Будь вы домохозяйка, владелец ресторана или, например, спортсмен – этот инструмент пригодится всем. Протеиновые коктейли и крем для торта, милкшейки и смузи, ореховая паста и суп-пюре – со всем этим справится блендер профессиональный. Недорогие бытовые модели, тоже могут хорошо выполнять свои функции, но только в первые 2-3 месяца. Чем дольше вы пользуетесь кухонной техникой, да и любой техникой вообще – тем очевиднее преимущество профессиональных инструментов. В чем же разница и как выбрать по-настоящему качественный девайс?
Блендер профессиональный: критерии выбора
Как это всегда бывает со сложными механизмами, все кроется в деталях. Профессиональные блендеры – это прежде всего качественные комплектующие и материал, из которого они сделаны. Например:
- Хороший стакан стационарного блендера в идеале должен быть сделан из композитного материала: металл и прочный пластик. Такие стаканы легкие, долговечные и почти не царапаются.
- Также обратите внимание на термоустойчивость стакана: в правильном блендере можно и мороженое в молочный коктейль взбить, и лед колоть, и горячие овощи в соус перемалывать.
- Объем стакана тоже важен, но тут все зависит от ваших нужд. В любом случае убедитесь, что на нем есть деления: это еще один плюс в копилку блендера.
- Ножи из прочной нержавеющей стали – тоже плюс: китайские поделки из дешевых сплавов быстро тупятся и деформируются. Также хорошо, если есть отдельный нож для колки льда.
- Еще один плюс хорошего инструмента – простой уход.
Если в блендере есть отдельный режим для очистки – значит, он собран так, чтобы долго прослужить.
Второй немаловажный параметр – мощность. Особо густые, вязкие или твердые ингредиенты можно раздробить только на высоких оборотах. Советуем смотреть на модели с мощностью от 500 Ватт. Если часто перемалываете твердые продукты – ищите сразу сверхмощные, на 1000 Ватт.
Но не каждый мощный блендер профессиональный: здесь опять же решают детали. В частности обратите внимание на устойчивость базы. Моторный блок блендера должен быть как минимум тяжелым. В идеале база должна быть широкой, с металлическим корпусом и прорезиненными ножками. Больше устойчивость – меньше износ на большой скорости.
Дополнительные функции и преимущества
Лучшие профессиональные блендеры – это не только стакан с винтом на базе. Сегодня это многофункциональные устройства с множеством режимов и насадок.
- некоторые оснащены дисплеями для настройки;
- есть блендеры с отдельными металлическими стаканами для приготовления ледяной крошки;
- существуют модели, имеющие дополнительное назначение: в них встроены режимы варки супов или готовки на пару.
Когда вы знаете, на что смотреть, профессиональный блендер купить несложно. Остается только найти интересную вам модель. Вы можете долго искать идеальный прибор – или, например, купить профессиональный блендер для смузи Цвиллинг прямо сейчас.
Почему стоит купить профессиональный блендер Zwilling?
Этот производитель хорошо известен в мире. Zwilling – надежный немецкий бренд со стабильно качественной продукцией и отличной репутацией. Их линейка блендеров подходит как для домашней, так и профессиональной кухни. Долговечность полностью оправдывает их стоимость: техника Zwilling прослужит вам не один год. Оформить заказ можно прямо на сайте интернет-магазина либо позвонив по телефону указанному в контактах. Цены и описания возле моделей – всегда актуальны. Можно заказать доставку в Киев, Днепр, Запорожье, Одессу, Харьков, Львов или любой другой город Украины.
