Этот нож, как и все другие сантоку, универсален, идеально подходит для разделки рыбы, овощей и мяса. Но все же он имеет неоспоримое преимущество - фестончатую кромку. Это небольшие углубления по обе стороны клинка, которые уменьшают вероятность прилипания ингредиентов во время нарезки. Благодаря длине лезвия 18 см этот нож предлагает широкий спектр применения, так что вы сможете воплотить в жизнь все свои творческие идеи на кухне.