От лезвия до рукояти этот поварской шеф-нож сантоку уникален: натуральная структура карельской березы, используемая в рукоятке ножа, придает ему неповторимый внешний вид. А тонкий рисунок дамасской стали весьма кстати напоминает о мечах из японских историй, так как этот образец также чрезвычайно острый. Прямолинейный внешний вид ножа подчеркивает его функциональность: с этим ножом сантоку от MIYABI легче выполнять даже более сложные работы с рыбой, мясом и овощами.