Sujihiki - это японский нож, который, благодаря своей длинной и заостренной форме, подходит для нарезки мяса или рыбы, иногда ветчины. Конкретно этот нож - не исключение, он прекрасно справится с сырым или уже приготовленным мясом, а также с филетированием рыбы. Ножи из серии MIYABI 5000 MCD отличаются красивым рисунком дамасской стали на лезвии и рукояткой из древесины карельской березы.