Gyutoh - японский нож, который традиционно применяется в работе с мясом, но его также можно использовать для нарезки овощей и рыбы. Этот экземпляр - довольно универсальный нож, с длинной лезвия 20 см он в основном подходит для более крупных ингредиентов. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали, острое, устойчивое во время резки, а рукоятка - из синтетического материала, имитирующего дерево.