При частом использовании ножи теряют свою остроту. Это не только усложняет процесс нарезки, но и делает его опасным.
Именно поэтому мусат для заточки из серии TWIN® 1731 должен присутствовать на любой хорошо укомплектованной кухне. С ним вы сможете вернуть затупленным лезвиям былую остроту за несколько секунд. Мусат для заточки длиной 23 см подходит даже для больших ножей, таких как поварской или мясной. Мусат очень прост в использовании: вы несколько раз проводите режущей кромкой ножа по заточке и сразу же получаете результат.
Для облегчения процесса эта модель имеет покрытие из карбида вольфрама. Карбид вольфрама - это твердый металл с керамическими компонентами. Этот материал можно сравнить с мелкой наждачной бумагой. Благодаря огромной твердости и мелкому размеру зерна он позволяет восстанавливать режущие свойства ножа, не повреждая его. Сам металлический стержень мусата также отличается особой прочностью.
Если вы всегда хотите пользоваться острыми ножами - мусат ZWILLING станет для вас отличным выбором.