Этот поварской нож-сантоку отлично режет мясо, рыбу, овощи, измельчает зелень. Отличается исключительным качеством: современная пластиковая ручка нечувствительна к перепадам температур, устойчива к ударам и царапинам, а лезвие изготовлено из высококачественной стали и долго сохраняет остроту режущей кромки. Кроме того, лезвие ножа имеет фестончатую кромку - это небольшие углубления по обе стороны клинка, которые уменьшают вероятность прилипания ингредиентов во время нарезки.