Набор ножей, 3 предмета
Состоит из:
- Нож для овощей (длина лезвия: 90 мм)
- Разделочный нож (длина лезвия: 160 мм)
- Поварской нож (длина лезвия: 200 мм)
Лезвия ножей кованые, изготовлены из цельного куска специальной ножевой стали SIGMAFORGE и обработаны криозакалкой FRIODUR®, что является главным условием точной шлифовки и превосходных режущих свойств.
Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, что делает их гибкими и устойчивыми к коррозии. Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58. Тип режущей кромки лезвия: двухсторонняя симметричная.
Ручка изготовлена из ацетальной смолы (полиоксиметилена) - исключительно прочного и устойчивого к износу материала.